HOT ! 醸造年度2013 醸造後熟成12年小笹屋 竹鶴 生酛山廃純米原酒　番外編２５ＢＹ 小笹屋竹鶴 「生もと純米原酒」R2BY 【木桶仕込・瓶貯蔵】1.8L | 幸せ

小笹屋竹鶴 「生もと純米原酒」R2BY 【木桶仕込・瓶貯蔵】1.8L | 幸せ。小笹屋竹鶴「生もと純米大吟醸原酒」 【木桶仕込・瓶貯蔵】【R3(2021。竹鶴 小笹屋竹鶴 生酛(きもと)純米大吟醸原酒｜酒のきまた。店舗廃業へ向けて出品いたします 熟成年度の付加価値をプラスした価格になります2013年　平成25年醸造 出荷後約10年醸造後12年熟成　ヴィンテージ試験醸造「生酛と山廃のブレンド純米原酒」日本酒醸造界の生きる伝説「石川達也」杜氏が当時在籍していた広島・竹原の「竹鶴酒造」にて試験的に醸した生酛山廃純米原酒になります（石川達也杜氏は2020年に茨城県の月の井酒造移籍しました）試験醸造作品　小笹屋　竹鶴　生酛山廃純米原酒　番外編　無濾過生詰純米原酒２５ＢＹ原材料名　　米・米麹６５％精米。使用米 中生新千本 （広島県産）100%使用酵母　　無添加醸造年度　　2013（平成25）醸造年度度数　　　　19度杜氏　　　　石川　達也説明生酛造りと山廃造りの差を調べるため同時に並行して仕込んだ両酒母を、データ取得後合併して醪にした試験醸造のお酒です熟成11年とゆったりと刻を重ね、山廃＆生酛の芯のある旨味はしなやかに丸い口あたりで竹鶴ならではの熟成による黄金色の液体は優しく膨らむ旨味を醸し出しています。冷や（常温）はもちろん竹鶴の真骨頂、お燗で是非一段と本来の旨味が開花しボリューミーな立体感を存分にお楽しみいただけます※竹鶴は長期保存熟成向けの酒質です。※「生酛、山廃」とは熟成の速度がゆっくりで成分に抗酸化性があり劣化しにくいと言われています。逆に言えば、熟成によってますます美味しく成長していくのです品質管理（温度−2℃、断光）バッチリです。購入後、開栓せず更に熟成年度を重ねてみるのも楽しみの一つかと思います。お値段は石川達也杜氏が「竹鶴」在籍時に醸したという事と生酛山廃ブレンド酒、熟成年度の付加価値とプラスした価格となります。⚠️下記商品説明事項を必ずご一読し、納得した上でご購入下さい⚠️出荷当時のそのままの味わいを求める方のご購入はお控えください。経年劣化の為、ラベルの状態は完璧ではありません。神経質な方はご購入はお辞め下さい。トラブル防止のため専用はもうけておりません。仕事の都合上、コメント返信が遅くなります。コメントやり取り中でも即購入の方の優先とさせて頂きます。すり替え防止のため、返品、返品交換は不可とします。何卒ご理解ご了承の上よろしくお願い致します。#日本酒#竹鶴。小笹屋竹鶴 生もと 純米吟醸原酒720ml （化粧箱付）：お酒スタイル。黒龍酒造　大吟醸　石田屋　2025年　11月詰　年に一度の希少な限定販売　完売品。十四代　あらばしり 生酒　1800ml 上諸白本生。超極十四代 2025年製造 720ml。十四代 万虹　1500ml 2025年製造。新政 陽乃鳥（ひのとり）未開栓。十四代◾︎双虹◾︎箱付き空瓶◾︎2025年製造◾︎1800ml◾︎未洗浄。田酒・冩楽・悦凱陣・屋守・山の壽・敷島 1,800ml 大人気日本酒6本セット。田酒・田中六五・天美・屋守・會津宮泉・山の壽1,800ml 人気日本酒6本セット。新政 ヴィリジアン。新政 ARAMASA 13度 日本酒。石田屋 八十八　2本セット　2025年製。黒龍 純米大吟醸 干支ボトル 午年 (火入れ) 2025年12月詰720ml。【完全未開封品】百光 New Year Edition 2026 720ml希少。新政 カラーズ 秋桜 2024